50 minut(y)
Náročnost 2
Ve starých kuchařkách je velmi mnoho receptů na přípravu slanečků. Dnes už sudové slanečky těžko seženeme, můžete však nahradit slanečky například matjesovými řezy.
Ingredience:
| 500 g | uvařených brambor |
| 300 g | vařeného libového masa (vepřové nebo hovězí) |
| 150 g | matjesových řezů |
| 2 ks | cibule |
| 1-2 ks | vejce |
| 1 lžíce | nasekané petrželky |
| 1 dl | mléka |
| mletý černý pepř | |
| strouhanka | |
| sádlo | |
| olej |
Postup:
- Uvařené maso nasekáme nožem nadrobno, slanečky umeleme, uvařené brambory nakrájíme na kostičky.
- Na sádle osmažíme dozlatova nakrájenou cibuli na kostičky.
- Nakrájené brambory promícháme s masem, slanečky a osmaženou cibulí, přidáme lžíci nakrájené petrželky, okořeníme mletým pepřem, nesolíme, matjesy jsou slané dost.
- Zapékací misku vymažeme olejem a dno posypeme strouhankou, rozprostřeme míšeninu a vložíme do vyhřáté trouby, pečeme 20 minut, při 180 °C. Na závěr míšeninu zalijeme, mlékem v kterém jsme rozmíchali vejce a necháme ztuhnout.
- Míšeninu podáváme se zeleninovým salátem.
Text i foto: D. Marounek
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.