30 minut(y) + doba marinování a chlazení
Náročnost 2
Chvíli povařené, pak marinované hřiby, promíchané s orestovanými kousky moravského uzeného a dalšími ingrediencemi, servírované s pečivem nejlépe k dobře vychlazenému pivu.
Ingredience:
| 500 g | mladých hřibů |
| 300 g | moravského uzeného |
| 2 lžíce | petrželky |
| 2 ks | kapie nebo červené papriky |
| worcesterská omáčka | |
| olivový olej | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl | |
| Na marinádu: | |
| 2 dcl | bílého vína |
| 1 lžíce | cukru |
| 2 ks | stroužky česneku |
| pepř |
Postup:
1. Hřiby pokrájíme na plátky, přelijeme marinádou a krátce povaříme asi 5 minut než hřiby změknou, houby necháme v marinádě vychladnout a uložíme do lednice zhruba na 8 hodin marinovat
2. Druhý den na oleji opečeme pokrájené kousky uzeného a necháme okapat a vychladnout
3. Nakrájíme na jemno červenou papriku, hřiby promícháme s uzeným a paprikou, přidáme nasekanou petrželku a zalijeme marinádou v které se hřiby marinovali
4. Vše promícháme, dochutíme worchesterskou omáčkou solí, pepřem, zjemníme lžičkou olivového oleje a podáváme chlazené s pečivem a dobře vychlazeným pivem.
Autor receptu: Dalibor Marounek
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.