Raw mangové košíčky jsou skvělé nejen na mlsání, ale také jako malá chuťovka před dalšími chody. Recept nejen pro milovníky raw kuchyně, ale například také pro diabetiky, rozhodně bude chutnat všem.
Ingredience:
| Rozpis na 12 košíčků: | |
| 150 g | datlí |
| 50 g | kokosu |
| 5 g | olivového oleje |
| 5 g | Psyllia |
| 1 ks | zralé mango |
| 1/2 ks | zralého banánu |
| jahody, brusinky, máta na ozdobu | |
| formičky - košíčky |
Postup:
- Datle umixujte s kokosem, výslednou směs vtlačte do plechového cukrářského košíčku vymazaného olivovým olejem.
- Nechte chvíli vychladit v lednici, následně košíček opatrně vyloupněte ven.
- Psyllium namočte na 10 minut do trošky vody. Psyllium, mango a banán umixujte v hladký hutný krém, kterým košíček naplníte
- Dozdobte kousky jahod, lístky máty, výtečně však poslouží také sušené brusinky.
Recept k článku: Probíhá projekt „Vánoční večeře jinak“











































