80 minut(y)
Náročnost 2
Bílkové pusinky plněné šlehačkou s jahodovým pyré, pokladené kousky jahod, zdobené malými sněhovými pusinkami.
Ingredience:
| 150 g | krystalového cukru |
| 60 g | nastrouhaných mandlí |
| 50 g | moučkového cukru |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| 5 ks | bílkůů |
| Na náplň: | |
| 250 ml | smetany ke šlehání |
| 200 g | jahod |
| 1 ks | sáčku vanilkového cukru |
Postup:
1. Z bílků, krupicového cukru a citronové šťávy ušleháme pevný sníh a pak lehce vmícháme na jemno nastrouhané mandle smíchané s moučkovým cukrem
2. Potom na plechy vyložené pečicím papírem lžící na ně rozetřeme placičky o průměru 8 cm, poté zbylou bílkovou hmotu naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a na plechy nastříkáme ještě malé pusinky
3. Vložíme do předem vyhřáté trouby na 120 °C a pečeme asi 50 minut, potom troubu vypneme a pusinky necháme sušit, dokud trouba nevychladne
4. Smetanu ušleháme s vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku, polovinu očištěných jahod rozmixujeme na kaši, zbylé nakrájíme na drobné kousky, pak jahodové pyré vmícháme do šlehačky, kterou rozdělíme na placičky, poklademe je kousky jahod a nakonec shora ozdobíme malou sněhovou pusinkou.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.