Velikonoční beránek z máku, moučkového cukru, polohrubé mouky a vajec.
Ingredience:
| 200 g | moučkového cukru |
| 150 g | mletého máku |
| 100 g | polohrubé mouky |
| 4 ks | vajec |
| 1/2 ks | balíčku kypřicího prášku do pečiva |
| 1,5 dl | vody |
| 1 dl | oleje |
| 1 lžička | citrónové šťávy |
| tuk na vymazání plechu | |
| hrubá mouka na vysypání formy |
Postup:
1. Žloutky společně s cukrem utřeme do pěny
2. Přidáme olej, teplou vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva, směs promícháme
3. Přidáme mletý mák citrónovou šťávu a lehce vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků
4. Těsto vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy
5. Vložíme do předehřáté trouby na 170 °C, zvolna upečeme (cca 50 minut)
6. Upečeného beránka necháme trochu vychladnout a potom formu vyklopíme.
Beránka můžeme ozdobit cukrovým krémem, viz foto!












































