Recept z Plzeňska na uvařené brambory promíchané se zelím a škvarky.
Ingredience:
| 800 g | brambor |
| 400 g | kysaného zelí |
| 100 g | škvarků |
| kmín | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Oloupané a rozkrájené brambory uvaříme v osolené vodě s kmínem.
- Měkké brambory scedíme, promícháme s pokrájeným syrovým zelím a do směsi ještě zamícháme škvarky.
Škvarky lze nahradit slaninou a machout doplnit o houby.











































