Luxusní krevetky na Chardonnay z vinařství Vinselekt Michlovský

Luxusní krevetky na Chardonnay například z vinařství Vinselekt Michlovský si určitě zamilujete! Recept pro Vinselekt Michlovský vytvořila Elly alias Bohyně kuchyně.

Ingredience:

500 g	vyloupaných krevet
250 ml	Chardonnay 2017 pozdní sběr, barrique Vinselekt Michlovský, exkluzivní řada pro Globus
150 ml	smetany ke šlehání
2 lžičky	sušených italských bylinek
1 hrst	nasekané petrželové natě
4 ks	menší mrkve
3 ks	stroužky česneku
3 ks	šalotky
2 ks	papriky
	černý pepř, čerstvě mletý
	špetka chilli
	olivový olej
	sůl

Postup:

1. Krevety naložíme den dopředu do směsi olivového oleje a prolisovaného česneku. Přidáme špetku chilli, pokud nemáte rádi pálivá jídla, chilli vynechejte.
2. Ve velké pánvi zahřejeme asi tři lžíce olivového oleje a dáme na něj opékat nahrubo nakrájenou šalotku, kolečka mrkve a proužky papriky. Po pěti minutách přidáme naložené krevety, včetně olivového oleje s česnekem. Zasypeme sušenými italskými bylinkami, dochutíme solí a pepřem.
3. Vše společně opékáme přibližně pět minut. Zalijeme vínem a zvýšíme teplotu. Zprudka vyvaříme téměř veškerou tekutinu. Zalijeme smetanou a tři minuty povaříme.
4. Na závěr vmícháme nasekanou petrželku. Promícháme a ihned podáváme nejlépe s bagetou a sklenkou vína Chardonnay 2017 pozdní sběr, barrique z vinařství Vinselekt Michlovský!

Doporučení:

Chardonnay 2017 pozdní sběr, barrique, Vinselekt Michlovský – Buket zavařených rynglí, broskví a meruněk doprovází v chuti vanilkový krém s lehkým karamelovým závěrem. Doporučujeme k raviolám s krabím masem a krevetovou omáčkou nebo k filetu z čerstvého halibuta s houbovým rizotem a hoblinkami parmazánu a určitě k tomuto úžasnému receptu od Elly!

Zakoupíte v Globusu, obsah 0,75l, doporučená cena: 249 Kč.

Poznámka:

Recept pro Vinselekt Michlovský vytvořila Elly alias Bohyně kuchyně – www.bohynekuchyne.cz!

Fotogalerie: