90 minut(y)
Náročnost 2
Vypadají jako klasické smažené kuřecí paličky, ale je to vlastně celé menu na jedné kosti, díky bramborám, co směs na tyto paličky obsahuje. Ideální součást párty menu, nebo nějakého rautového stolu, ale milovat je budou hlavně děti, díky způsobu, jak se podávají.
Ingredience:
| 6 ks | kuřecích paliček |
| 3 ks | středně velké brambory |
| 3 lžíce | sterilované kukuřice |
| 70 g | strouhaného tvrdého sýra |
| mletá sladká červená papika | |
| olej na smažení | |
| pepř | |
| sůl | |
| mouka, vejce a strouhanka na trojobal |
Postup:
- Paličky osolíme, okořeníme pepřem, opečeme je na troše oleje, pak je podlijeme trochou vody a dusíme doměkka.
- Oloupané brambory uvaříme v mírně osolené vodě, vodu slijeme, rozšťoucháme je.
- Kůži s paliček odstraníme, maso sundáme z kosti a nakrájíme najemno, kosti nevyhazujeme, jen je očistíme, budeme je dále potřebovat.
- Nakrájené kuřecí přidáme k rozšťouchaným bramborám, přidáme kukuřici, okořeníme pepřem a paprikou, osolíme, důkladně vše promícháme.
- Z hmoty vytvarujeme 6 válečků, do kterých opatrně vtlačíme vždy po jedné kosti, důkladně stlačíme válečky k jednotlivým kostím.
- Válečky i s kostí obalíme v klasickém trojobalu, tedy v mouce, v rozšlehaném, mírně osoleném vejci a nakonec i ve strouhance.
- Smažíme nejlépe ve fritéze, ale i v hrnci či na pánvi, ve větším množství bublajícího oleje.
Ke smaženým paličkám servírujeme misky s různými dipy, také kečup a majonéza se k nim hodí.
Líbí se mi
7 lajků
Předchozí
Krůtí prsíčka na pomerančích s rýží
Krůtí prsíčka na pomerančích s rýží
Další
Luxusní krevetky na Chardonnay z vinařství Vinselekt Michlovský
Luxusní krevetky na Chardonnay z vinařství Vinselekt Michlovský
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.