Klasický a velmi oblíbený koláč z jednoduchého těsta s čerstvou nebo mraženou rebarborou a drobenkou. Použít ale můžete téměř jakékoli ovoce.
Ingredience:
| 1 hrnek | polohrubé mouky |
| 1 hrnek | hladké mouky |
| 1/2 hrnku | cukru |
| 1/2 hrnku | oleje |
| 300 g | kysané smetany |
| 50 ml | mléka |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | prášku do pečiva |
| Drobenka: | |
| 5 lžic | hrubé mouky |
| 5 lžic | cukru |
| 4 lžíce | másla |
| A ještě: | |
| očistěná rebarbora | |
| skořice podle chuti |
Postup:
1. Celá vejce vyšleháme cukrem
2. Pak postupně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej, mléko a kysanou smetanu
3. Těsto nalijeme na pečicím papírem vyložený plech
4. Navrch naklademe drobné kousky nakrájenou rebarboru
5. V míse rukou promícháme mouku, skořici (asi 2 lžičky), cukr a máslo
6. Vzniklou drobenku nasypeme na koláč
7. Pečeme při 160 °C asi půl hodiny.
Těsto můžete dochutit citronovou kůru.














































