45 minut(y)
Náročnost 2
Dort z listového těsta plněný krémem, šlehačkou a mangem, zdobený jahodami.
Ingredience:
| 500 g | listového těsta |
| 1 ks | vejce |
| mouka na pomoučení | |
| Na náplň: | |
| 250 ml | mléka |
| 200 ml | smetany ke šlehání |
| 100 g | másla |
| 50 g | cukru krupice |
| 1 ks | vanilkového pudinkového prášku |
| 1 ks | vaníkového cukru |
| 1 ks | manga |
| Na ozdobu: | |
| jahody nebo jiné sezónní ovoce |
Postup:
1. Listové těsto rozkrojíme na 3 díly, každý rozválíme na pomoučeném vále na kulatý plát o průměru 28 cm, pláty rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem, povrch potřeme rozšlehaným vejcem, jeden plát rozkrájíme na 8 dílků a ve vyhřáté troubě na 200 °C pečeme asi 10 minut, pak teplotu snížíme na 180 °C a dopékáme ještě 20 minut, necháme vychladnout na kovové mřížce
2. Z mléka, krupicového cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který za stálého míchání necháme vychladnout, pak ho rozšleháme, přidáme na menší kousky nakrájené změklé máslo a vše společně vyšleháme na hladký krém
3. Krémem potřeme jeden upečený plát, položíme na něho druhý plát a smetanu vyšlehanou s vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a ozdobně nastříkáme na dort
4. Na šlehačku rozložíme oloupané na kousky nakrájené mango, na povrch naskládámedílky pečeného korpusu a každý ozdobíme pusinkou šlehačky, mangem a jahodou.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.