40 minut(y) + doba vychladnutí brambor
Náročnost 2
Směs nakrájených zelených fazolek, brambor a nudliček uzeniny je spojena jemně ochucenou majonézou.
Ingredience:
| Rozpis na 500 g: | |
| 175 g | zmrazených fazolek |
| 125 g | základní majonézy |
| 100 g | oloupaných brambor |
| 100 g | měkkého salámu |
| 10 g | octa |
| 7,5 g | cukru |
| 7,5 g | soli |
| 5 g | worcesterské omáčky |
| 1 g | mletého černého pepře |
Postup:
1. Zmrazené fazolky krátce povaříme, scedíme je a po zchladnutí překrájíme příčně na menší kousky
2. Přidáme vařené, na kostičky nakrájené brambory a na nudličky nakrájený salám
3. Vše promícháme s majonézou ochucenou octem, cukrem, worcesterskou omáčkou, mletým pepřem a solí.
Příprava základní majonézy viz. recept: “Majonéza základní”.
