30 minut(y) + doba nasolení liků
Náročnost 2
Další z tipů na luxusní slavnostní pohoštění. Připravte svým strávníkům chutný teplý překrm z grilovaných lilků zapečených v troubě ve formě závitků naplněných provolone dolce, cherry rajčátky a bazalkou.
Ingredience:
| 2 ks | středně velké lilky |
| 200 g | provolone dolce sýr |
| extra panenský olivový olej | |
| cherry rajčátka | |
| bazalka | |
| pepř | |
| sůl | |
| párátka |
Postup:
- Nejprve lilky nakrájené na nepříliš silné plátky, ty osolíme, necháme je 30 minut tzv. vypotit, pak je propláchneme studenou vodou a necháme důkladně okapat
- Ogrilujeme lilky
- Omyjeme rajčátka a nakrájíme je na čtvrtiny. Nakrájíme provolone na tenké plátky.
- Rozložíme lilky na prkénko nebo na talíř a položíme na ně plátky provolone, nakrájená rajčátka, sůl, pepř, nasekanou bazalku a pokapeme olivovým olejem. Stočíme lilky do závitků a upevníme párátkem, vložíme do pekáče lehce vymazaného olejem.
- Zapečeme v troubě při 180 °C po dobu 5 minut, dokud se sýr nerozpustí.
Suroviny pro přípravu tohoto receptu seženete v prodejnách La Formaggeria Gran Moravia. Dobrou chuť.
Fotogalerie:
