60 minut(y)
Náročnost 2
Plátky vepřových kotlet restované s cibulí a česnekem, zapečené s tučným sýrem a smetanou, ochucené tymiánem.
Ingredience:
| 1 ks | velkého lilku |
| 2 ks | velké cibule |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 500 g | vykostěných kotlet |
| 15-20 dkg) | tučnějšího sýra (gouda, Blaťácké zlato, dobrý je i balkán či feta |
| 200 ml | smetany na vaření (nebo šlehačka) |
| 2 lžičky | tymiánu |
| sůl podle chuti | |
| vařená rýže | |
| olivový olej | |
| petrželka |
Postup:
1. Lilek nakrájíme na centimetrové plátky a opečeme na olivovém oleji dočervena
2. Na stejné pánvi opečeme cibuli také dočervena nakrájenou na klínky
3. Plátky masa osolíme, lehce naklepeme a opět na stejné pánvi necháme zatáhnout
4. Na dno zapékací mísy položíme opečenou cibuli, lehce osolíme a posypeme tymiánem
5. Pak navrstvíme maso, na ně sýr, dále lilky, které trochu osolíme a rozetřeme na ně česnek
6. Končíme další vrstvou sýra
7. Zalijeme smetanou, přikryjeme alobalem a dáme péct na 45 minut do trouby vyhřáté na 180°C
8. Pak odstraníme alobal a ještě deset minut zapékáme
9. Podáváme zdobené petrželovou natí, s rýží nebo s pečivem (ciabatta apod.).
Můžeme použít i jiné maso – krkovici, kýtu, ale i krůtí nebo kuřecí.
Poznámka:Autor textu: Daniela Svobodová. Další recepty autorky najdete na jejich stránkách zde: Daniela ráda vaří …. a píše.
Líbí se mi
3 lajků
Předchozí
Levandulové kuřecí kousky a šťouchaná dýně
Levandulové kuřecí kousky a šťouchaná dýně
Další
Lokše s trhaným hovězím, Kampotským pepřem a šalotkou
Lokše s trhaným hovězím, Kampotským pepřem a šalotkou
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.