REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Lesní muffiny

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Sladký moučník s příchutí lesního ovoce, ozdobený šlehačkou s ovocem.


Ingredience:
220 glesního ovoce (jahod, malin, borůvek)
120 gpolohrubé mouky
120 gcukru krupice
2 ksžloutků
2 ksvajec
1 kssáčku vanilkového cukru
1 lžičkakypřicího prášku do pečiva
tuk a mouka na formičky
šlehačka a ovoce na ozdobení

Postup:

1. V hrnci smícháme žloutky, vejce, cukr i vanilkový cukr a směs šleháme ve vodní lázni na mírném ohni do husté pěny, 2. Po zhoustnutí pokračujeme ve šlehání do zchladnutí mimo lázeň
3. Pak opatrně přimícháme polohrubou mouku promíchanou s kypřícím práškem do pečiva a lesní ovoce
4. Těsto nalijeme do tukem vymazaných a moukou vysypaným formiček (maximální do 3/
4 nebo do poloviny), vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme 20 minut
5. Necháme vychladnout, vyklopíme a ozdobíme šlehačkou a ovocem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy