Uvařený květák s orestovanou krupicí, petrželkou, mletým pepřem a citrónovou šťávou.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 300 g | květáku |
| 30 g | másla |
| 2 lžíce | krupice |
| 2 ks | vajec |
| 1,3 l | vody |
| citrónová šťáva | |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěný květák nakrájíme na kousky, dáme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka
2. Krupici osmahneme na rozpáleném másle, přidáme ke květáku, promícháme a dále vaříme 10 minut
3. Pak polévku sundáme z plotýnky, vmícháme do ní rozšlehaná vejce, drobně nakrájenou petrželku, mletý pepř a několik kapek citrónové šťávy.












































