Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.
Ingredience:
1 kg | kuřecích stehýnek (spodní části - paličky) |
100 g | másla |
2 lžičky | kari koření |
2 lžíce | tekutého medu |
2 lžíce | oleje na opečení stehýnek |
1 lžíce | hořčice |
1 lžička | soli |
1 kelímek | bílého jogurtu |
voda |
Postup:
1. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme med, hořčici, kari koření, sůl, vše dobře promícháme, hned stáhneme z ohně a přimícháme bílý jogurt
2. Kuřecí stehýnka omyjeme, osušíme, dobře obalíme v připraveném jogurtovém těstíčku a v pekáčku na rozehřátém oleji obalená stehýnka ze všech stran krátce opečeme
3. Pekáček dáme do rozehřáté trouby, pečeme při 160 °C, když začnou stehýnka zlátnou stáhneme teplotu na 130 °C, pečeme ještě asi 30 minut, potom stehýnka obrátíme, podlijeme trochou vody a pečeme ještě dalších 15 minut.
Podáváme s dušenou rýží.