REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí špízy s ananasem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Špízy z marinovaného kuřecího masa, zeleniny a ananasu, potřené olejem, grilované.


Ingredience:
300 gkuřecích prsou
6 kscherry rajčat
1 ksvelké cibule
1/2 ksčervené papriky
1 lžícerostlinného oleje
Na marinádu:
1 lžičkasoli
1 lžičkamletého kmínu
1 lžičkamletého koriandru
1 lžičkamletého chilli
2 lžícenízkotučného bílého jogurtu
1 lžícenasekaného čerstvého koriandru
510 gkonzervovaných ananasových kostek ve vlastní šťávě
1 ksstroužku česneku

Postup:

1. Do misky slijeme šťávu z konzervovaného ananasu a 12 kostek ananasu dáme stranou
2. Ve velké míse smícháme mletý kmín, mletý koriandr, oloupaný utřený stroužek česneku, mleté chilli, sůl, nízkotučný bílý jogurt a na drobno nasekaný čerstvý koriandr, přilijeme ananasovou šťávu a vše důkladně promícháme
3. Očištěné kuřecí maso nakrájíme na kostičky, vložíme do připravené směsi a necháme asi 90 minut marinovat
4. Oloupanou cibuli a očištěnou papriku nakrájíme na kostičky
5. Na 6 špízů střídavě napichujeme maso, zeleninu a kousky ananasu, potřeme olivovým olejem a grilujeme na středně horkém grilu asi 10 minut, dokud nebude maso propečené, pravidelně otáčíme a potíráme marinádou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy