30 minut(y) + doba marinování
Náročnost 2
Špízy z marinovaného kuřecího masa, zeleniny a ananasu, potřené olejem, grilované.
Ingredience:
| 300 g | kuřecích prsou |
| 6 ks | cherry rajčat |
| 1 ks | velké cibule |
| 1/2 ks | červené papriky |
| 1 lžíce | rostlinného oleje |
| Na marinádu: | |
| 1 lžička | soli |
| 1 lžička | mletého kmínu |
| 1 lžička | mletého koriandru |
| 1 lžička | mletého chilli |
| 2 lžíce | nízkotučného bílého jogurtu |
| 1 lžíce | nasekaného čerstvého koriandru |
| 510 g | konzervovaných ananasových kostek ve vlastní šťávě |
| 1 ks | stroužku česneku |
Postup:
1. Do misky slijeme šťávu z konzervovaného ananasu a 12 kostek ananasu dáme stranou
2. Ve velké míse smícháme mletý kmín, mletý koriandr, oloupaný utřený stroužek česneku, mleté chilli, sůl, nízkotučný bílý jogurt a na drobno nasekaný čerstvý koriandr, přilijeme ananasovou šťávu a vše důkladně promícháme
3. Očištěné kuřecí maso nakrájíme na kostičky, vložíme do připravené směsi a necháme asi 90 minut marinovat
4. Oloupanou cibuli a očištěnou papriku nakrájíme na kostičky
5. Na 6 špízů střídavě napichujeme maso, zeleninu a kousky ananasu, potřeme olivovým olejem a grilujeme na středně horkém grilu asi 10 minut, dokud nebude maso propečené, pravidelně otáčíme a potíráme marinádou.
Líbí se mi
0 lajků
