50 minut(y)
Náročnost 2
Kuře na paprice je pokrm mající původ v Maďarsku. V 19. století se stal oblíbeným jídlem v celém Rakouském císařství, proto se recept dostal i do českých zemí, kde zdomácněl. Dá se připravit z různých částí kuřete. Už jste vyzkoušeli kuřecí špalíčky na paprice? Skvělé jsou servírované s houskovým knedlíkem nebo například s těstovinami.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 8 ks | kuřecích špalíčků (zadní část stehna) |
| 1 ks | cibule |
| 1 dcl | smetany |
| mletá červená paprika | |
| hladká mouka | |
| voda | |
| olej | |
| sůl | |
| kuřecí vývar nebo voda na podlití | |
| koření: (bobkový list, nové koření, kuličky pepře) |
Postup:
- Cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme ji dorůžova na oleji přidáme mletou červenou papriku, podlijeme vývarem nebo vodou, osolíme, přidáme koření (celý pepř, nové koření, bobkový list).
- Do základu vložíme kuřecí špalíčky, pod pokličkou dusíme doměkka.
- Měkké maso vyjmeme, omáčku zahustíme moukou rozšlehanou v malém množství vody, provaříme, nakonec omáčku zjemníme smetanou.
- Kuřecí špalíčky vložíme zpět do omáčky, prohřejeme a můžeme servírovat.
Líbí se mi
2 lajků
Předchozí
Kuřecí stehna po myslivecku
Kuřecí stehna po myslivecku
Další
Kuřecí závitek plněný šunkou, hráškem a vejcem, na hořčici
Kuřecí závitek plněný šunkou, hráškem a vejcem, na hořčici
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.