Salát z vařeného kuřecího masa, okurky, jablka, oliv, celeru a hroznového vína, servírovaný s jogurtovým dresinkem.
Ingredience:
| 300 g | vařeného nebo grilovaného kuřecího masa |
| 200 g | zeleného hroznového vína |
| 1 ks | velkého kyselého jablka |
| 1 ks | menší salátové okurky |
| 1 ks | stonku celerového výhonku |
| několik vypeckovaných oliv | |
| čerstvá pažitka | |
| citronová šťáva | |
| Na jogurtový dresink: | |
| 3 lžíce | medu |
| 2 lžíce | citronové šťávy |
| 1 ks | kelímku smetanového jogurtu |
| citronová kůra |
Postup:
1. V misce promícháme smetanový jogurt s trochou na jemno nastrouhané citronového kůry, 2 lžícemi citronové šťávy a medem
2. Oloupanou okurku nakrájíme na hranolky, omyté jablko zbavené jádřince nakrájíme na nudličky a zakápneme trochou citronové šťávy, celerový výhonek oloupeme, podélně překrojíme a nasekáme na malé kousky, větší kuličky omytého hroznového vína přepůlíme
3. Vařené nebo grilované kuřecí maso nakrájíme na drobno, promícháme s okurkou, jablkem, celerem, hroznovým vínem a pokrájenými olivami, posypeme na drobno nasekanou pažitkou a dáme vychladit
4. Hotový salát podáváme s jogurtovým dresinkem.










































