55 minut(y)
Náročnost 2
Roládky z kuřecích prsou plněné šunkou, houbami a zeleninou jsou rychle hotové a s vařenými brambory chutnají skvěle.
Ingredience:
| 4 ks | kuřecích prsních řízků |
| 1 ks | červená paprika |
| 1 ks | 10 cm pórku |
| 150 g | šunky |
| 20 g | sušených hub |
| dijonská hořčice | |
| mletý kmín | |
| máslo | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Kuřecí řízky nařízneme, překryjeme folií a paličkou rozklepeme na plátky.
- Plátky potřeme dijonskou hořčicí a poklademe plátky šunky.
- Na másle podusíme předem namočené a nakrájené houby společně pórkem, červenou paprikou. Směs ochutíme pepřem, kmínem, solí.
- Plátky potřeme houbovou směsí, zatočíme a sepneme párátky.
- Roládky naskládáme do zapékací misky, poklademe kousky másla, podlijeme trochou vody. K roládkám přidáme zbytek podušené směsi s houbami a nasekáme zbytek šunky.
- Misku vložíme do předem vyhřáté trouby, pečeme na 180 °C tak 30 minut, během pečení přeléváme šťávou.
- Upečené roládky necháme trochu zchladnout, vyndáme párátka a nakrájíme na plátky. Rozložím na talíř, přelijeme šťávou a houbo – zeleninovou směsí, podáváme s vařenými brambory.
Text i foto: D. M.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.