40 minut(y)
Náročnost 2
Co uvařit o víkendu k obědu? Klasická otázka, která vás napadá nejspíše týden, co týden. Když nechcete strávit vařením celé dopoledne, ale přesto si chcete pochutnat na plnohodnotném pokrmu, můžete zkusit třeba kuřecí prsa provoněná tymiánem s bramborami od známého kuchaře Petra Stupky.
Ingredience:
| 500 g | chlazených kuřecích prsou |
| 200 g | cibule |
| 200 g | mrkve |
| 4 ks | brambory |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1 odměrka | vývaru (nejlépe kuřecího) |
| 1 odměrka | vína |
| kostička másla | |
| bílý pepř | |
| tymián | |
| citrón | |
| sůl |
Postup:
- Do hrnce s připravenou vnitřní nádobou nalijeme přibližně lžíci oleje, abychom pokryli celé dno hrnce. Zapneme program – Restování. Po chvilce se nám olej zahřeje a my můžeme orestovat na větší kusy nakrájená kuřecí prsa, které jsme osolili a opepřili.
- Kousky masa vyndáme a výpek zalijeme vývarem a vínem, aby šel snáze seškrábnout ode dna. Necháme chvilku povařit.
- Přisypeme na kostičky nakrájenou cibuli s mrkví, kterou jsme předtím očistili. Okořeníme tymiánem, po chvilce opět vložíme kuřecí kousky.
- Do košíku si připravím nakrájené brambory na plátky (silné cca 1 cm) a se stojánkem šikovně vložíme do hrnce. Zavřeme tlakové víko. Nastavíme program Drůbež na 15 minut.
- Upustíme páru a opatrně hrnec otevřeme. Pomocí chňapek vyndáme košík se stojánkem, ve kterém se vařily brambory.
- Z omáčky vyndáme hotové maso. Zapneme ještě program Restování. Necháme omáčku chvilku zredukovat, poté jí zjemníme máslem a dochutíme citrónem. Dle potřeby dosolíme či opepříme.
- Kuřecí prsa na talíři s bramborami vyskládáme a přelijeme omáčkou.
Použijte hrnec s horkovzdušnou troubou, např. Salente Ario.
Poznámka:Recept k článku: Vařte rychle a chutně aneb Recepty v multifunkčním hrnci
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.