Kuřecí prsa „á-la pesto“

Kuřecí prsa zatočená do závitku plněná pestem, šunkou a kozím sýrem.

Ingredience:

4 ks	kuřecích prsou
4 ks	plátky kuřecí nebo krůtí šunky
1 ks	taveného sýra „light“
1 balení	kozího sýra
	vegeta
	pesto

Postup:

1. Kuřecí prsa naklepeme, potřeme taveným sýrem
2. Na každý plátek prsou rozetřeme jednu čajovou lžičku pesta, přidáme plátek šunky a plátek kozího sýra, posypeme lehce vegetou
3. Jednotlivé plátky pak smotáme do závitku, který sepneme dřevěným párátkem
4. Takto připravené kuřecí závitky dáme do skleněné zapékací mísy
5. V troubě pečeme při 200-220 °C cca 20-30 minut.

Doporučení:

Podáváme s rýží nebo bramborem.

Poznámka:

Pesto je speciální italská pochutina. Prodává se běžně v supermarketech, je to směs provensálského koření s olivovým olejem a jemně rozdrcenýma kešu oříškama.