90 minut(y)
Náročnost 2
V troubě v římském hrnci upečené kuřecí nohy na kolečkách cibule.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | kuřecí stehna |
| 3 ks | středně velké cibule |
| 2 lžíce | rajského protlaku |
| 2 lžíce | grilovacího koření nebo koření dle vlastní fantazie |
| 1 lžička | kmínu |
| voda | |
| pepř | |
| sůl | |
| římský hrnec na přípravu |
Postup:
1. Římský hrnec namočíme nejméně na 15 minut do studené vody
2. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a vložíme je do římského hrnce, posypeme pepřem, zalijeme rajským protlakem smíchaným se 2 lžícemi vody
3. Na připravený cibulový základ vložíme stehna v kloubu přepůlená, maso osolíme a okořeníme pepřem a kmínem
4. Římský hrnec přiklopíme a vložíme do studené trouby, tu nastavíme na 220 °C a pokrm pečeme asi 60 minut, pak poklici sundáme a kuře dopečeme dozlatova.
Během pečení římský hrnec neotevíráme!
Poznámka:Římský hrnec (pekáč) – Praktická nádoba vyrobená z pálené hlíny. Díky materiálu je porézní a proto se před použitím ponoří do vody, póry se nasáknou vodou a ta během pečení a vaření uniká v podobě páry do pokrmu a jídlo nemá šanci se připálit, i když nepoužijete žádný tuk a přitom zůstává zachováno velké množství vitamínů a živin. Římský hrnec se doporučuje všem, kteří jsou na žlučníkových nebo redukčních dietách nebo chtějí žít zdravě.Rady a tipy na vaření v římském hrnci najdete zde: Rady na přípravu pokrmů v římském hrnci.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.