25 minut(y)
Náročnost 2
Opečené kousky masa s pikantní klobásou podušené s rajčatovým protlakem a zeleninou.
Ingredience:
| 500 g | kuřecích prsou |
| 20 g | másla |
| 500 ml | kuřecího vývaru |
| 1 lžička | mletý pepře |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 1 lžíce | rajčatového protlaku |
| 4 hrsti | mražené kukuřice |
| 2 ks | řapíku celeru |
| 2 ks | zelené papriky |
| 2 ks | pikantní klobásy |
| 2 ks | jarní cibulky na ozdobu |
| sůl |
Postup:
1. V hrnci na polovině rozehřátého másla opečeme osolené, na kostky nakrájené kuřecí maso, které pak vyjmeme a dáme na talíř
2. Do hrnce přidáme na kolečka nakrájené pikantní klobásy, opečeme a poté přidáme na talíř k opečeným kouskům kuřete
3. Potom do hrnce dáme zbylé máslo, přidáme na tenko pokrájený řapíkatý celer a očištěné na nudličky nakrájené papriky, chvíli opékáme, dokud nezačne zelenina měknout, pak vmícháme hladkou mouku, rajčatový protlak, pepř a chvíli opékáme
4. Nakonec do hrnce přidáme kukuřici, nalijeme kuřecí vývar, vrátíme kuřecí maso i klobásu a 15 minut vše podusíme
5. Při podávání ozdobíme na drobno nasekanou jarní cibulkou.
Nejlépe je udělar pokrm den předem a nechat uležet.
