Porce kuřete upečeného na roštu nebo na rožni, ochuceného pepřem a citrónovou šťávou.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 1 ks | celého kuřete |
| 160 g | citrónu |
| 40 g | oleje |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné kuře opláchneme, rozpůlíme a v kloubech nasekneme
2. Obě půlky kuřete osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a potřeme částí oleje, necháme v chladu alespoň 1 hodinu proležet
3. Jednotlivé půlky napícháme na ocelovou jehlu a pečeme na roštu nebo je jen tak položíme na rošt grilu, během pečení potíráme maso na povrchu olejem a obracíme 4. Na čtvrtky nasekané půlky ihned servírujeme.











































