30 minut(y)
Náročnost 2
Orestované kuřecí kousky s jablky, kořeněné kari kořením, podávané s rýží s vložkou rozinek.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 600 g | kuřecích noh bez kostí a kůže nebo prs |
| 2 ks | jablek |
| 2 ks | cibule |
| 2 dl | sladké smetany |
| 1 dl | teplé vody |
| kari koření | |
| vegeta | |
| olej | |
| sůl | |
| Rýže: | |
| 350 g | rýže |
| 80 g | rozinek |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Kuřecí stehenní řízky nebo prsa nakrájíme na nudličky, osolíme a okořeníme vegetou, maso pak zprudka na oleji orestujeme.
- Přidáme na plátky nakrájenou cibuli, očištěná a jádřinců zbavená jablka nakrájená na plátky a ještě chvíli restujeme.
- Směs posypeme kari kořením, promícháme, podlijeme teplou vodou a necháme několik minut podusit.
- Nakonec přilijeme smetanu, dochutíme vegetou a směs ještě chvíli provaříme.
- Připravíme si rýži; rýži spaříme teplou vodou, několikrát ji propláchneme vodou studenou, dáme ji vařit do přiměřeného množství mírně osolené vody, přidáme propláchnuté rozinky, rýži s rozinkami vaříme doměkka. Uvařené rozinky scedíme a promícháme s rýží.
- Kuře na kari s jablky servírujeme, v tomto případě, s rozinkovou rýží.
Pokud používáme rýži ve varných sáčcích, rozinky dáme vařit do vody spolu se sáčky. Použijeme-li místo kuřecích noh prsa, ve výsledku bude maso o něco sušší.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.