50 minut(y)
Náročnost 2
Kuličky z mletého hovězího masa a dalších ingrediencí, osmažené dozlatova, podávané se špenátem, přelité citronovou omáčkou.
Ingredience:
| 600 g | mletého masa (krk) |
| 100 g | netučného tvarohu |
| 1 ks | cibule |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| olej na smažení | |
| Na omáčku: | |
| 125 ml | mléka |
| 100 ml | smetany 33% |
| 2 lžíce | citronové šťávy |
| světlá jíška | |
| mletý pepř | |
| Na špenát: | |
| 250 g | mraženého špenátového protlaku |
| mletý pepř | |
| muškátový oříšek | |
| sůl |
Postup:
1. Mleté hovězí maso smícháme s oloupanou, na jemno nakrájenou cibulí, tvarohem, přiměřeně osolíme, opepříme, vytvarujeme kuličky, které ze všech stran osmažíme na rozehřátém oleji dozlatova a vyjmeme je
2. Do směsi oleje a šťávy z masa přilijeme mléko, smetanu, krátce povaříme, zahustíme jíškou, přidáme citronovou šťávu a dochutíme pepřem
3. Mražený špenát vložíme do hrnce a na mírném ohni za občasného míchání vaříme, dokud se nevypaří voda, pak dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem
4. Na talíři masové kuličky i špenát přelijeme citronovou omáčkou a podáváme s vařenými bramborami.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.