Kudlásky jsou malé nočky z mouky, vejce, soli, pepře, muškátového oříšku a petržele, které se připravují zavařením v mírně osolené vodě.
Ingredience:
| 70 g | polohrubé mouky |
| 5 g | listové petržele |
| 1 ks | vejce |
| muškátový oříšek | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- V misce rozmícháme mouku s rozšlehaným vejcem, solí, pepřem, muškátovým oříškem a nasekanou petrželí.
- Vypracujeme husté těsto, z něhož lžičkou vykrajujeme malé nočky a vkládáme do vroucí osolené vody.
- Vaříme cca 5 min.
Recept k článku: Dubnové recepty z kvalitních surovin obarvené Velikonocemi
Poznámka:zdroj: www.akademiekvality.cz














































