Rychle hotové, skvěle ochucené kukuřičné tortilly, plněné pikantní směsí.
Ingredience:
Pro 2 osoby: | |
150 g | krůtího stehenního plátku |
100 g | mozzarelly a strouhaného čedaru |
50 g | slaniny |
2-4 ks | kukuřičné tortilly (podle velikosti) |
2 ks | rajčat |
1 ks | červené chilli papričky |
1/2 ks | malé červené cibule |
1/2 ks | svazku koriandru |
1 lžíce | olivového oleje |
mletý pepř | |
sůl | |
zakysaná smetana k podávání |
Postup:
1. Na kostičky nakrájenou slaninu vyškvaříme na pánvi, přidáme lžíci olivového oleje, pak i maso nakrájené na nudličky, které zprudka opečeme, podle chuti osolíme, opepříme a necháme zchladnout
2. Potom promícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, na jemno nasekaným koriandrem, očištěnou, jemně nasekanou chilli papričkou, opláchnutými, na kostičky nakrájenými rajčaty, na menší kousky nakrájenou mozzarellou a strouhaným čedarem
3. Kukuřičné tortilly rozložíme, rozdělíme na ně masovou směs, přeložíme, opečeme je z obou stran na grilovací pánvi a podáváme se zakysanou smetanou.