20 minut(y)
Náročnost 1
Jedním z pokrmů, které McCoy představuje ve své sérii Putování za chutěmi na TV Paprika, je klasické jižanské jídlo – Krevety s kukuřičnou kaší. Toto jídlo představuje autentickou chuť amerického jihu a přináší kombinaci jemně opečených krevet s bohatou, krémovou texturou kukuřičné kaše. Tady je recept, který si můžete připravit i vy doma.
Ingredience:
| 500 g | čerstvých krevet, oloupaných a očištěných |
| 1 hrnek | kukuřičné kaše (instantní nebo tradiční) |
| 2 hrnky | mléka |
| 2 hrnky | vody |
| 1/2 hrnku | nastrouhaného sýru čedar |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžička | citronové šťávy |
| 1 ks | stroužek česneku |
| černý pepř podle chuti | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
- Příprava kukuřičné kaše: Smíchejte vodu a mléko, přiveďte k varu, přidejte kukuřičnou kaši a za občasného míchání vařte do krémové konzistence (přibližně 10 minut u instantní kaše). Přimíchejte máslo a sýr, osolte podle chuti.
- Příprava krevet: V pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte česnek a restujte do zlatova. Přidejte krevety, dochuťte solí a pepřem a opékejte do růžova (3-4 minuty). Nakonec pokapejte citronovou šťávou.
- Servírování: Na talíř dejte vrstvu krémové kaše, na ni krevety a ozdobte nasekanou petrželkou.
Recept k článku: Objevování světa skrze chutě: Carlton McCoy a jeho dobrodružství s jídlem
Poznámka:Kulinářská show Putování za chutěmi je ideální příležitost pro všechny milovníky jídla a cestování. Ať už jste vášnivý kuchař nebo jen nadšenec hledající inspiraci, Carlton McCoy vás provede světem, kde každá kultura vypráví svůj příběh na talíři. Připojte se k němu na jeho gastronomické cestě už 9. listopadu v 15:00 na TV Paprika.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.