40 minut(y)
Náročnost 2
Opečené kuřecí paličky servírované spolu s povařenou směsí z cibule, rajčat, vývaru a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 600-800 g | kuřecích paliček |
| 300 g | krájených rajčat z plechovky |
| 50 g | másla |
| 30 g | hladké mouky |
| 500 ml | kuřecího vývaru |
| 1 lžíce | hnědého cukru |
| 1 lžíce | nasekané čerstvé bazalky |
| 1 lžíce | nasekané petrželky |
| 4 ks | stonků řapíkatého celeru |
| 3 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | bobkových listů |
| 2 ks | cibule |
| 2 ks | jarní cibulky |
| 1 ks | zelené papriky |
| 1 ks | snítky tymiánu |
| stvol citronové trávy | |
| kajenský pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Hladkou mouku rovnoměrně nasypeme na plech a při 200 °C ji v troubě opražíme dorůžova a necháme zchladnout
2. Kuřecí paličky, osolíme, opepříme a na polovině rozehřátého másla opečeme dozlatova
3. V hrnci na zbylém rozehřátém másle opečeme na kousky nakrájené oloupané cibule, očištěnou papriku i řapíkatý celer, přidáme oloupané na drobno nasekané stroužky česneku, bobkové listy a tymián, osmahneme, zasypeme cukrem a necháme ho zkaramelizovat
4. Pak do směsi přidáme rajčata, citronovou trávu, vmícháme opraženou mouku, vše zalijeme kuřecím vývarem a za stálého míchání přivedeme k varu, poté teplotu snížíme, přidáme na jemno nasekané bylinky i jarní cibulky a povaříme asi 20 minut
5. Nakonec vložíme opečené kuřecí maso, prohřejeme a podáváme s rýží.
Místo kuřecích paliček můžeme použít kuřecí prsa, která nakrájená na kousky, ty orestujeme a pak přidáme do pokrmu na závěr, jako kuřecí nohy.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.