Křupavé nové brambory

Povařené brambory polité olejem, posypané paprikou, pepřem a solí, upečené dokřupava.

Ingredience:

16 ks	drobných nebo středních nových brambor
2 lžíce	olivového oleje
1 lžička	sladké papriky
	mletý pepř
	sůl

Postup:

1. Dobře očištěné brambory 10 minut povaříme v horké vodě, pak slijeme a osušíme
2. Brambory naskládáme na plech vyložený pečicím papírem, pomačkáme je šťouchadlem, pokapeme olivovým olejem, posypeme mletou paprikou, mletým pepřem a solí
3. Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme dokřupava (asi 20 minut).

Doporučení:

Brambory můžeme také posypat na drobno nasekaným tymiánem nebo oblíbenou kořenící směsí.