40 minut(y)
Náročnost 2
Křenová bramborová kaše se skvěle hodí jako příloha například k vařenému uzenému masu, ke klobáskám a podobně. Její štiplavost lze upravovat množstvím přidání křenu a smetany.
Ingredience:
| Rozpis na cca 4 porce: | |
| 600 g | brambor (varný typ c) |
| 100 g | křenu |
| 80 g | másla |
| 200 ml | smetany na vaření 12 % |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Oloupané brambory nakrájíme na stejně velké kousky, uvaříme je, v mírně osolené vodě, doměkka.
- Mezitím, co se brambory vaří nastrouháme křen do smetany, vaříme na mírném zdroji tepla do mírného zhoustnutí.
- Uvařené brambory slijeme, rozmačkáme šťouchadlem a pak je zalijeme většinou křenové smetany.
- Brambory dále šťoucháme a to tak dlouho až vznikne hladká kaše.
- Podle potřeby křenovou kaši ještě zředíme křenovou smetanou
- Nakonec do bramborové kaše vmícháme na kostky pokrájené, povolené máslo.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.