90 minut(y) + doba potřebná k marinování
Náročnost 2
Marinované kuřecí hřbety pečené v troubě spolu s jogurtovou marinádou.
Ingredience:
| 2 ks | králičí hřbety |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 3 ks | snítky čerstvého rozmarýnu (může být i sušený) |
| 1 ks | pomeranče |
| 1 ks | citrónu |
| 300 g | bílého jogurtu |
| 100 ml | oleje |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Jogurt smícháme s citrónovou i pomerančovou šťávou a olejem
2. Dále do jogurtu přidáme prolisovaný česnek, rozmarýn, pepř a sůl, vše promícháme
3. Do připravené marinády naložíme králičí hřbety a necháme je nejlépe do druhého dne v lednici marinovat
4. Marinované maso přendáme do zapékací misky nebo pekáčku a to i s marinádou a pečeme při teplotě 200 °C zpočátku zaklopené, ale jakmile bude maso růžové a při vpichu měkké, pokrm dopečeme bez poklopu
5. Hřbety opatrně rozdělíme na kousky (maso nakrájíme nožem a páteř nůžkami) a jednotlivé porce králíka servírujeme podlité vypečenou marinádou.
Jako přílohu k takto upravenému králičímu masu podáváme různě upravené brambory.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.