120 minut(y)
Náročnost 2
Králík pečený po porcích, nejdříve samotný, později spolu fazolkami, rajčaty, paprikou, cibulí a česnekem, podlitý bílým vínem.
Ingredience:
| 1 ks | králík |
| 6 ks | rajčat |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | masitá paprika |
| 200 g | zelených fazolek |
| 50 g | slaniny |
| 2 dl | bílého vína |
| oregano (dobromysl) | |
| tymián | |
| máslo | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Králíka naporcujeme, boky, hrudní koš, hlavu odložíme stranou na polévku
- Stehna a hřbet prošpikuje klínky slaniny, posypeme oreganem, tymiánem, osolíme, opepříme, poklademe plátky másla, zalijeme vínem a dáme péct do vyhřáté trouby na 200 °C, občas přelijeme šťávou
- Fazolky nakrájíme na kousky a povaříme v osolené vodě, rajčata spaříme, stáhneme slupku, nakrájíme na kousky, papriku, cibuli nakrájíme na proužky, česnek na plátky
- Po hodině pečení, přidáme nakrájené rajčata, fazolky, papriku, cibuli, česnek, pečeme až porce králíka i zelenina změkne a pustí šťávu
- Upečeného králíka na talíři přelijeme šťávou se zeleninou a podáváme s italskými těstovinami.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.