90 minut(y)
Náročnost 3
Vykostěné maso z králíka naplněné ochucenou masovou směsí, zatočené do tvaru rolády a upečené v alobalu doměkka.
Ingredience:
| 600 g | králičího vykostěného masa v celku |
| 400 g | mletého hovězího a vepřového masa |
| 100 g | steriovaného hrášku bez nálevu |
| 100 g | ementálu |
| 50 g | másla |
| 2 lžíce | nasekaných lístků tymiánu |
| 1 lžíce | nasekané petrželky |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| 1 lžíce | strouhanky |
| 1-2 ks | vejce |
| mletý černý pepř | |
| sůl | |
| alobal | |
| voda na podlití |
Postup:
1. Plát z králíka přikryjeme fólií a mírně naklepeme
2. Ementál nakrájený na kostičky vmícháme spolu s hráškem, moukou, strouhankou, vejci, solí, pepřem, tymiánem a petrželkou do mletého masa
3. Maso ze všech stran osolíme, rozprostřeme na něj ochucenou masovou směs, svineme do tvaru rolády, zabalíme do alobalu a případně ještě svážeme provázkem
4. Roládu v pekáčku podlijeme vodou a pečeme při 180 °C asi 50 minut doměkka, pak alobal sundáme, maso vrátíme zpět do pekáče, přidáme máslo a dopečeme dozlatova.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.