45 minut(y)
Náročnost 2
Kotlety plněné na plátky nakrájenými žampiony, na kolečka nakrájenou cibulí, tymiánem a kečupem, okořeněné, podušené na oleji doměkka.
Ingredience:
| 800 g | telecích kotlet |
| 200 g | žampionů |
| 1 lžička | kečupu |
| 1/2 lžičky | tymiánu |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 1/2 svazku | jarní cibule |
| mletý pepř | |
| olivový olej | |
| vývar | |
| sůl |
Postup:
1. Telecí kotlety opláchneme, osušíme, zlehka naklepeme a nařízneme do nich otvor
2. Na rozehřátém oleji zpěníme na kolečka nakrájené cibule, přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony, krátce orestujeme, ochutíme solí, pepřem, vmícháme tymián s kečupem a podusíme do zhoustnutí
3. Kotlety naplníme vychladlou nádivkou, spíchneme párátkem, osolíme je, opepříme a obalíme v hladké mouce
4. Na rozehřátém oleji kotlety zprudka z obou stran opečeme, podlijeme vývarem a zvolna podusíme doměkka.
Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.