Těstoviny zalité omáčkou z výpeku s kousky králíka.
Ingredience:
| 400 g | kolínek |
| 400 g | vykostěného králičího masa |
| 50 g | tvrdého sýra |
| 100 ml | bílého vína |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžička | tymiánu |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | mrkve |
| kousek celeru | |
| hladká mouka | |
| sůl |
Postup:
1. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji
2. Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, celer a vše osmahneme
3. Maso nakrájíme na menší kousky, zaprášíme hladkou moukou, přidáme k zelenině a také orestujeme
4. Podlijeme vínem, osolíme, okořeníme 5. Dusíme pod pokličkou za občasného promíchání a podle potřeby podlévání horkou vodou doměkka
6. Kolínka uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme je a smícháme s omáčkou s králičím masem
7. Na talíři posypeme nastrouhaným sýrem.











































