80 minut(y)
Náročnost 3
Těsto upečené s našlehanou tvarohovo-bramborovou náplní, zapečené s tuhým sněhem.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 150 g | hrubé mouky |
| 50 g | tuku |
| 50 g | cukru krupice |
| 1 ks | žloutku |
| 1/2 ks | prášku do pečiva |
| 3 lžíce | mléka |
| špetka soli | |
| Na náplň: | |
| 300 g | měkkého varohu |
| 200 g | vařených brambor |
| 100 g | cukru krupice |
| 1 ks | žloutku |
| nastrouhaná kůra z 1 citronu | |
| Na sníh: | |
| 50 g | cukru krupice |
| 2 ks | bílků |
| 1 lžíce | polohrubé mouky |
Postup:
1. Nejdříve si připravíme náplň; měkký tvaroh, na jemno nastrouhané vařené brambory, žloutek, krupicový cukr a nastrouhanou citronovou kůru našleháme
2. V míse utřeme změklý tuk s krupicovým cukrem, vmícháme žloutek, mléko, přisypeme prosátou hrubou mouku se solí i práškem do pečiva a vypracujeme hladké těsto
3. Těsto rozválíme do formy, naneseme připravenou náplň a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut
4. Pak na koláč rozetřeme ušlehaný tuhý sníh z bílků, smíchaný s krupicovým cukrem a polohrubou moukou
5. Dáme zpět do trouby a dopečeme při 170 °C asi 5 minut, až sníh lehce zezlátne.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.