Podušené zelí v pekáčku pokladené kolečky klobás, zapečené přelité smetanou.
Ingredience:
| 600 g | kysaného zelí (sterilovaného) |
| 400 g | klobás |
| 200 ml | smetany |
| 3 lžíce | sádla |
| 1 lžička | sladké mleté papriky |
| 1 ks | větší cibule |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou, na jemno pokrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém sádle
2. Osmahnutou cibulku zaprášíme paprikou, přidáme pokrájené zelí i s nálevem nebo jen částí a krátce vše podusíme, solíme jen opatrně
3. Na dno zapékací misky rozložíme polovinu zelí, na něj poklademe kolečka nakrájených klobásek a ty překryjeme zbylým zelím, vše přelijeme rozkvedlanou smetanou
4. V troubě vyhřáté na 190-200 °C pokrm zapékáme asi 20 minut.
Jako přílohu podáváme zapékané nebo vařené brambory, případně jen chléb.











































