75 minut(y)
Náročnost 2
Tradice, která nikdy nezklame – to jsou zapékané šunkofleky známé už od našich babiček. Pokud jako základ použijete Zátkovy vaječné fleky, jejichž receptura letos slaví 130 let, neuděláte chybu. Oblíbenou chuť jimi dotáhnete do konce.
Ingredience:
| 300 g | Zátkových fleků |
| 300 g | uzeného masa (bůček, plec) |
| 150 g | sádla (část na vymazání formy) |
| 4 ks | vejce |
| 2 dl | mléka |
| muškátový květ | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl | |
| strouhanka na vysypání pečící formy |
Postup:
1. Uzené maso uvaříme, zchladlé nakrájíme
2. Fleky uvaříme v dostatečném množství mírně osolené vody, scedíme je a promícháme s nakrájeným uzeným masem
3. Osolíme, opepříme, přidáme trochu muškátového květu, trochu sádla, takto připravenou směs přendáme do předem vymaštěné a strouhankou vysypané formy
4. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a 15 minut necháme zapéct, potom zalijeme rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem a dopečeme dozlatova.
Příloha: kyselá okurka, různé zeleninové saláty
Poznámka:Článek k receptu: Klasika, která neomrzí, těstovinové fleky a české špagety. Recept i s fotografií od: Zátkovy těstoviny a mouka.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.