REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kari uzenka

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

V zářezích klobásy vložené kousky sýra, papriky, cibule, okurky a slaniny, uzenina potřená olejem, na grilu grilovaná, posypaná pepřem a kari kořením.


Ingredience:
500 gklobásy + voda
100 ganglické slaniny
50 gplátkového sýra
1 ksvětší sladkokyselé okurky
1 kspapriky
1 kscibule
olej
Na posypání:
1 lžičkakari koření
1/2 lžičkymletého pepře

Postup:

1. Plátky sýra nakrájíme na menší čtverečky, očištěnou papriku nakrájíme na menší kousky, slaninu na plátky, oloupanou cibuli a sladkokyselou okurku nakrájíme na kolečka 2. Klobásu povaříme ve vroucí vodě 8-10 minut, pak vyjmeme z vody, osušíme a ve vzdálenostech 2 cm nakrojíme
3. Do zářezů střídavě zaklesneme čtvereček sýra, kousek papriky, kolečko cibule i okurky a plátek slaniny
4. Pak potřeme ze všech stran olejem, vložíme na rozpálený rošt a grilujeme asi 15 minut, před podáváním posypeme mletým pepřem a kari kořením.

Doporučení:

Servírujeme s těstovinovým salátem nebo pečivem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy