30 minut(y)
Náročnost 2
Karbanátky z mletého masa, paprik, chilli papričky, cibule, vejce a koření, usmažené dozlatova a podávané s pepřovou omáčkou.
Ingredience:
| 500 g | mletého masa |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | housky |
| 1/2 ks | zelené papriky |
| 1/2 ks | chilli papričky |
| 1/2 ks | červené papriky |
| špetka kayenského pepře | |
| mletý pepř | |
| tabasco | |
| olej | |
| sůl | |
| Na omáčku: | |
| 100 g | smetany |
| 40 g | másla |
| 35 g | masového vývaru |
| 2 lžíce | kuliček zeleného pepře |
| hladká mouky |
Postup:
1. Housku namočíme ve vodě a rozdrobíme, oloupanou cibuli i očištěné papriky nakrájíme na malé kousky, očištěnou chilli papričku nasekáme na drobno
2. V míse smícháme mleté maso s vymačkanou houskou, cibulí, paprikami, chilli papričkou a nakonec přimícháme vejce
3. Vše osolíme, opepříme, okořeníme kayenským pepřem a pikantně ochutíme tabascem, pak vytvarujeme karbanátky, které smažíme na rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova
4. Do rozehřátého másla přidáme hladkou mouku, masový vývar, kuličky pepře, pak vmícháme smetanu a prohřejeme.
5. Karbanátky podáváme s omáčkou a vařenými bramborami.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.