Ze směsi mletého masa, ovesných vloček a dalších ingrediencí, vytvarované karbanátky, usmažené na oleji dozlatova.
Ingredience:
| 400 g | mletého masa (hovězího+vepřového) |
| 100 g | ovesných vloček |
| 200 ml | mléka |
| 2 lžíce | strouhanky |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | snítky čerstvého tymiánu |
| mletý červený pepř | |
| olej na smažení | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Ovesné vločky zalijeme mlékem, pomalým varem uvaříme doměkka, odstavíme a necháme vychladnout
2. Do mísy dáme směs mletého masa, vychladlé ovesné vločky, rozklepnuté vejce, strouhanku, utřené stroužky česneku, špetku mletého červeného pepře, nadrobno nasekaný tymián, sůl, dobře promícháme a podle potřeby přidáme strouhanku, aby směs nebyla řídká
3. Ze směsi vytvarujeme karbanátky, které smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova.
Podáváme s hořčicí a vařenými bramborami.










































