70 minut(y)
Náročnost 3
Na sucho opečené malé karbanátky, podušené spolu s houbami.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 120 g | žampiónů |
| 100 g | hovězího masa |
| 80 g | vepřového masa |
| 20 g | cibule |
| 10 g | másla |
| 1 ks | vejce |
| trochu hladké mouky | |
| kmín | |
| pepř | |
| sůl | |
| voda na podlití |
Postup:
1. Omyté a osušené maso umeleme, osolíme, opepříme, přidáme trochu umletého kmínu a polovinu nadrobno nakrájené cibule
2. Přilijeme 3 lžíce vody a směs dobře promícháme s vajíčkem
3. Tvoříme malé karbanátky, které opečeme na sucho nejlépe na teflonové pánvi, pak je mírně podlijeme horkou vodou a dusíme
4. Mezi tím na druhé pánvi zpěníme zbytek nasekané cibule dorůžova, přidáme plátky očištěných žampiónů, okmínujeme a dáme dusit, když se šťáva vydusí, zaprášíme ji trochou mouky, podlijeme, chvíli povaříme a pak přidáme ke karbenátkám
5. Ještě chvíli maso s houbami podusíme.
Hodnota dvou porcí je 1867 kJ.
