80 minut(y)
Náročnost 2
Podušená kapusta s anglickou slaninou a vepřovým masem.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 500 g | kapusty |
| 150 g | strouhanky |
| 100 g | vařeného (pečeného) masa |
| 40 g | slaniny |
| 1 ks | vejce |
| majoránka | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| tuk na smažení |
Postup:
1. Očištěnou kapustu nakrájíme na čtvrtky a dusíme v malém množství osolené vody do poloměkka
2. Potom ji necháme okapat
3. Kapustu pak umeleme na masovém mlýnku společně se slaninou
4. Směs nakonec promícháme s nadrobno pokrájeným masem, rozklepnutým vejcem, kořením, solí a strouhankou
5. Ze směsi vykrajujeme lžící noky, které smažíme po obou stranách na rozehřátém oleji dozlatova.
Příloha: Vařené brambory a tatarská omáčka.
Uložit