REKLAMA
ReceptyOnLine.cz
...vaše internetová kuchařka
hledáte gastronomické výrazy ?

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

všechny rubriky receptů jídel

všechny rubriky receptů nápojů

ReceptyOnLine / Jídla / Domácí zabijačka a zvěřinové pokrmy / guláše / zvěřinový / Kančí guláš III.

Kančí guláš III.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku
120 minut(y)
Náročnost 2
Vytisknout Odeslat emailem

Další varianta zvěřinového guláše, tentokrát připraveného z kančího plecka, cibule, česneku a dalších ingrediencí.


Ingredience:
1 kgplecka z divočáka
250 gcibule
2 lžícesladké papriky
1 lžícepálivé papriky
1 lžícedrceného kmínu
8 ksstroužků česneku
2 kskrajíce tvrdého chleba na zahuštění
voda nebo vývar
sádlo
sůl

Postup:

1. Maso nakrájíme na větší gulášové kostky
2. V hrnci na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme maso a ze všech stran orestujeme 3. Přisypeme sladkou i pálivou papriku, drcený kmín, rozetřený česnek, promícháme a zalijeme vodou nebo vývarem, aby bylo maso ponořené, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme do měkka, občas promícháme a podle potřeby podlijeme
4. Z tvrdých krajíců chleba odstraníme kůrky a zbytek nastrouháme, přidáme do guláše a dusíme, až se zrníčka chleba rozpustí
5. Na závěr guláš osolíme, pikantnost guláše můžeme zesílit nasekanou chilli papričkou
6. Podáváme například s karlovarským knedlíkem, kolečky mrkve a rozinkami.

Doporučení:

Recept na karlovarský knedlík najdete zde: Karlovarský knedlík.

Poznámka:

Autor receptu i fotografie: D.M

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:

reklama

Nejnovější články

Tradiční české vánoční recepty na sladké pečivo, moučníky a dezerty, TOP výběr těch nejlepších receptů

Výběr známých, ale i méně známých, tradičních českých vánočních receptů na sladké pečivo, moučníky a dezerty z receptářů našich babiček a prababiček. TOP výběr těch nejoblíbenějších receptů z databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz najdete pěkně na jednom místě, stačí kliknout na nadpis nebo fotku v tomto příspěvku! Přejeme vám velkou pohodu strávenou ve vašich provoněných kuchyních při přípravě úžasných voňavých vánočních dobrot třeba právě podle našich vyzkoušených receptů.

číst dále ...

Horké alkoholické (nejen) vánoční nápoje

Výběr 22 nejlepších receptů na horké zimní alkoholické nápoje na jednom místě! Horké zimní nápoje kombinované s něčím ostřejším patří odedávna do receptáře všech šikovných hospodyněk. Dokáží totiž zahřát nejen na těle, ale také na duši. Máme tu pro vás TOP výběr těch nejlepších receptů z naší databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz na horké drinky připravené, nebo jen nastavené, právě kapkou něčeho ostřejšího. Nejen, že zahřejí, ale dokáží také provonět celý dům a vytvořit tak skvělou zimní domácí pohodu.

číst dále ...

Soutěž Svačina roku s Rio Mare vyhrála kuchařka z Havířova

Praha, 5. prosince 2019 – Vítězkou 7. ročníku celostátní gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare se stala Natálie Svobodová z Hotelové školy a Obchodní akademie Havířov. Za první místo si mladá kuchařka odnesla cenu v hodnotě 7 000 Kč. Ve velkém finále se 4. prosince v gastronomickém studiu Chefparade+ proti sobě postavilo 15 nejlepších mladých kuchařů z celé České republiky, kteří soutěžili o ceny v hodnotě 45 000 Kč. Budoucí kuchaři měli za úkol připravit moderní a zdravou svačinu. Hlavní surovinou pro případu soutěžních receptů byly rybí produkty značky Rio Mare.

číst dále ...

O chlup zdravější Vánoce

Vánoce jsou čas hodování a setkávání se s blízkými i přáteli. Nechte se inspirovat a obměňte letos svůj tác s cukrovím. Připravte rodině i návštěvám originální, a především zdravější cukroví. Můžete své hosty nechat hádat, z čeho jsou lahodné kuličky i zdánlivé linecké cukroví připraveno. Uvidíte, že budou překvapeni.

číst dále ...

Originální jogurtové vánoční cukroví

Linecké, vanilkové rohlíčky, vosí hnízda… To je česká vánoční klasika, která nikdy nezklame. Napadlo vás ale, že byste přidali do vánočního cukroví také jogurt? Vyzkoušejte, stojí to za to! Dva rychlé a jednoduché recepty pro vás nachystala česká mlékárna Hollandia ve spolupráci s juniorskou sekcí Asociace kuchařů a cukrářů ČR.

číst dále ...

Veselé a voňavé – dva tipy na horké vánoční nápoje

Provoňte si vánoční svátky tradiční skořicovou a medovou vůní. Připravte si horké drinky s nejprodávanější americkou whiskey Jack Daniel’s a užijte si kouzlo Vánoc i oslavy Silvestra stylově.

číst dále ...

Mák netradičně v tradičním cukroví

Rohlíčky, pusinky, perníčky…synonyma pro Vánoce, které nechybí snad na žádném vánočním stole. Ale i klasu lze trochu ozvláštnit. Hned budete mít o další druh cukroví víc. Tou tajnou ingrediencí je mák. Vyzkoušejte ten český modrý nebo bílý, který chutí připomíná spíše oříšky.

číst dále ...
další články

Gastronomický slovník pojmů

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy