30 minut(y)
Náročnost 2
Zprudka na pávi orestovaná játra spolu s dalšími ingrediencemi, servírovaná v bagetkách zapečených v troubě pod grilem.
Ingredience:
| 400 g | kachních, králičích nebo jiných jater |
| 3 lžíce | balsamika |
| 3 lžíce | protlaku |
| 1 hrnek | na jemno nakrájených paprik |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | červené cibule |
| několik kapek worcestru | |
| provensálské koření | |
| sečuánský pepř | |
| trochu tabaska | |
| bagetky | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Rozpálíme si olej a vložíme nakrájený jatýrka, orestujeme 2. Přidáme česnek nakrájený na plátky a pak směs nakrájených barevných paprik s cibulí, vše orestujeme a zakápneme worcestrem
3. Po chvilce přidáme balsamikový ocet, promícháme a okořeníme
4. Připravíme si zapékací bagetky, odřízneme jim vršek
5. Vnitřek buď vmáčkneme a nebo trochu vydlabeme, pak plníme játrovou směsí 6. Chvíli zapečeme v troubě nejlépe pod grilem.
Recept ze stránky: Vaření a pečení s láskou – autorka textu i fotografie: Tereza Buranská
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.