15 minut(y)
Náročnost 3
Teplý předkrm z dílny George.
Ingredience:
| 100 g | jater (vepřové nebo kuřecí) |
| 80 g | brokolice |
| cibule | |
| vegeta | |
| pepř | |
| mletá paprika | |
| rostlinný olej na smažení |
Postup:
1. Čerstvou brokolici opereme a pokrájíme na menší kousky, osolíme vegetou (mraženou povolíme a pokračujeme taktéž)
2. Na kousky nakrájená játra zprudka orestujeme na pánvičce a pak přidáme na kousky nakrájenou cibuli
3. K játrům na pánvičku přisypeme brokolici a celou směs na mírném ohni důkladně promícháme
4. Podlijeme trochou vody a na 5 minut zakryjeme pokličkou, aby se nám brokolice tzv. dodělala (oheň na minimum)
5. Odstavíme, dochutíme vegetou, paprikou a mírně opepříme
6. Podáváme na menším talířku teplé!
– Je lepší brokolici na 2 minuty \”povařit\” v mikrovlnné troubě nebo ji můžeme uvařit přímo ve vodě do měkka a pak ji přimíchat k játrům.
Poznámka:– Játra se zásadně solí až na konci vaření, jinak ztvrdnou!!!
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.