30 minut(y)
Náročnost 2
Na cibulce podušené kačenky, zalité smetanou a kuřecím vývarem, ochucené kořením, servírovaní spolu s vařenými těstovinami.
Ingredience:
| 300 g | houby kačenky české |
| 250 g | sladké smetany |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžička | čerstvého rozmarýnu |
| 1 lžička | čerstvého tymiánu |
| 0,5 l | kuřecího vývaru |
| 2 ks | jarní cibulky |
| 1 ks | kuličky nového koření |
| 1 ks | bobkový list |
| sůl |
Postup:
1. Cibulku nasekáme i z natí a na másle ji lehce podusíme
2. Přidáme očištěné a nakrájené kačenky, nasekané bylinky, bobkový list a nové koření, vše osolíme a necháme asi 10 minut dusit, pak vyndáme bobkový list i kuličku nového koření
3. Houby zalijeme smetanou a vývarem, necháme 5 minut povařit
4. Pokrm nakonec zahustíme moukou, dle chuti ještě případně osolíme.
Podáváme s italskými těstovinami pappardelle, jednotlivé porce zdobíme snítky petrželky. Můžeme samozřejmě použít i jiný typ těstovin.
Poznámka:Autorka receptu: Kateřina Jakšová
Fotogalerie:
Uložit